👉Πάτα για να λάβεις το αρχείο με το Υπόδειγμα Δωρεάν❤️

Μορφή excel : Υπόδειγμα_Απογραφής_Εμπορικού_Καταστήματος_Καβαλλαρης_Χρηστος

Μορφή pdf : Υπόδειγμα_Απογραφής_Εμπορικού_Καταστήματος_Καβαλλαρης_Χρηστος

**Απογραφή Επιχειρήσεων 2026:

Η χρονιά που η αποθήκη “κλείδωσε” ψηφιακά**

Ποιοι είναι υπόχρεοι, ποιοι εξαιρούνται και γιατί η απογραφή συνδέεται άμεσα με το νέο Ηλεκτρονικό Δελτίο Αποστολής

Τι είναι η απογραφή και γιατί δεν είναι απλώς «μια υποχρέωση»

Η απογραφή είναι η διαδικασία με την οποία μια επιχείρηση καταγράφει τι αποθέματα διαθέτει σε συγκεκριμένη ημερομηνία:
εμπορεύματα, πρώτες ύλες, βοηθητικές ύλες, ημιέτοιμα και έτοιμα προϊόντα.

Μέχρι σήμερα, για πολλούς ήταν:

«γράψ’ το κάπως να τελειώνουμε».

Το 2026 όμως, η απογραφή παύει να είναι τυπική. Γίνεται βάση ελέγχου, σημείο διασταύρωσης και αφετηρία της ψηφιακής αποθήκης.

Με απλά λόγια:
👉 από την απογραφή ξεκινάει ό,τι μπαίνει και ό,τι βγαίνει.

Ποιοι είναι υποχρεωμένοι να κάνουν απογραφή

Υποχρέωση απογραφής έχουν οι επιχειρήσεις που:

• ασκούν εμπορική δραστηριότητα
• έχουν αποθέματα (όχι υπηρεσίες μόνο)
• είναι παραγωγικές ή μεταποιητικές
• διατηρούν φυσική ή οργανωμένη αποθήκη
• τηρούν βιβλία και παρακολουθούν εμπορεύματα ή υλικά

Η απογραφή γίνεται:

• ποσοτικά (τεμάχια, κιλά, λίτρα)
• και αξιακά (κόστος κτήσης ή παραγωγής)

Δεν αφορά μόνο «μεγάλες» επιχειρήσεις.Αφορά όποιον κρατάει στοκ.

Ποιοι εξαιρούνται από την υποχρέωση απογραφής (ΠΟΛ.1019/2015 – περιληπτικά*)

Η νομοθεσία προβλέπει συγκεκριμένες εξαιρέσεις, υπό προϋποθέσεις. Οι βασικές κατηγορίες είναι:

1. Μικρές επιχειρήσεις

Επιχειρήσεις με καθαρό κύκλο εργασιών έως 150.000€, ακόμη και αν έχουν παράλληλη δραστηριότητα, μπορούν να απαλλάσσονται από την υποχρέωση απογραφής.

2. Πρατήρια καυσίμων

• Απαλλάσσονται για τα καύσιμα λόγω του συστήματος εισροών – εκροών.
• Για λιπαντικά και τσιγάρα, ισχύει απαλλαγή εφόσον ο σχετικός τζίρος δεν υπερβαίνει τις 150.000€.

3. Κυρίως λιανικές εμπορικές δραστηριότητες

Απαλλάσσονται, υπό όρους, δραστηριότητες όπως:

• πώληση ψιλικών
• πώληση παλαιών γραμματοσήμων
• πώληση μεταχειρισμένων ειδών (με βάση το βάρος)
• ψευδοκοσμήματα
• κτηνιατρικά φαρμακεία

Η απαλλαγή ισχύει όταν η δραστηριότητα είναι κυρίως λιανική ή ο τζίρος από λοιπά αγαθά είναι χαμηλός

4. Αγρότες

Απαλλάσσονται:

• αγρότες ειδικού καθεστώτος
• αγρότες κανονικού καθεστώτος
• αγροτικές εκμεταλλεύσεις

5. Επιχειρήσεις με απλογραφικά βιβλία

Υπάρχουν ειδικές περιπτώσεις απαλλαγής για επιχειρήσεις που τηρούν απλογραφικά βιβλία, σύμφωνα με τα Ελληνικά Λογιστικά Πρότυπα.

⚠️ Σημαντικό:
Οι εξαιρέσεις δεν είναι αυτόματες. Ισχύουν μόνο αν πληρούνται οι προϋποθέσεις και κρίνονται ανά φορολογική περίοδο.

Γιατί το 2026 η απογραφή είναι “game changer”

Το 2026 είναι η χρονιά που:

• εφαρμόζεται πλήρως το Ηλεκτρονικό Δελτίο Αποστολής
• η διακίνηση αγαθών γίνεται ψηφιακά ελεγχόμενη
• τα αποθέματα διασταυρώνονται σε πραγματικό χρόνο

Η απογραφή δεν είναι πια εσωτερικό χαρτί. Είναι σημείο αναφοράς για το σύστημα.

Η “Κλειστή Αποθήκη”: τι σημαίνει στην πράξη

Με το νέο πλαίσιο, κάθε επιχείρηση λειτουργεί σαν να έχει Κλειστή Αποθήκη.

Δηλαδή:

• ό,τι μπαίνει → πρέπει να δικαιολογείται
• ό,τι βγαίνει → πρέπει να φαίνεται
• ό,τι δεν ταιριάζει → χτυπάει καμπανάκι

Η απογραφή είναι: το ξεκίνημα , το όριο , το μέτρο σύγκρισης.  Αν τα δεδομένα δεν συμφωνούν, το σύστημα το βλέπει. Και όταν το σύστημα βλέπει… δεν ρωτάει πρώτα.

Τι κινδύνους έχει μια λάθος ή πρόχειρη απογραφή

Μια κακή απογραφή μπορεί να οδηγήσει σε: διαφορές αποθεμάτων, προβλήματα στο Ηλεκτρονικό Δελτίο Αποστολής, φορολογικούς ελέγχους, πρόστιμα και προσαυξήσεις, μπλοκάρισμα διακινήσεων. Το 2026, το «έλα μωρέ» κοστίζει.

Συμπέρασμα

Η απογραφή δεν είναι χαρτούρα. Είναι ασπίδα προστασίας. Το 2026 απογράφεις για να δουλεύεις ήσυχος, απογράφεις γιατί η αποθήκη σου είναι ψηφιακά κλειδωμένη, απογράφεις γιατί ό,τι δεν φαίνεται… θεωρείται πρόβλημα. Όποιος οργανωθεί έγκαιρα, συνεχίζει κανονικά. Οι υπόλοιποι μαθαίνουν την έννοια της “κλειστής αποθήκης” στην πράξη.

Άσε τις δικαιολογίες και μπες σε διαδικασίες ❤️

*Αναλυτικά

Απαλλαγή από Απογραφή Αποθεμάτων για Μικρές Επιχειρήσεις

Οι πολύ μικρές επιχειρήσεις στην Ελλάδα – δηλαδή όσες τηρούν απλογραφικά βιβλία (β’ κατηγορίας) – μπορούν υπό προϋποθέσεις να απαλλαγούν από την υποχρέωση να κάνουν ετήσια απογραφή αποθεμάτων (καταμέτρηση και καταγραφή των εμπορευμάτων στο τέλος της χρονιάς). Αυτή η δυνατότητα θεσπίστηκε με τα Ελληνικά Λογιστικά Πρότυπα (Ν. 4308/2014) και εξειδικεύτηκε με την εγκύκλιο ΠΟΛ.1019/2015, αναγνωρίζοντας ότι για πολλές μικρές επιχειρήσεις η απογραφή είναι πρακτικά δύσκολη ή φορολογικά ασήμαντη. Παρακάτω παρουσιάζονται οι βασικές κατηγορίες εξαιρέσεων από την απογραφή, με απλή γλώσσα φιλική προς τον μη ειδικό επιχειρηματία.

Μικρές Επιχειρήσεις με Χαμηλό Τζίρο (≤ 150.000€)

Οι μικρές επιχειρήσεις με καθαρό ετήσιο τζίρο έως 150.000€ από την πώληση αγαθών μπορούν να μην διενεργούν απογραφή στο τέλος του έτους. Αυτό σημαίνει ότι οι αγορές εμπορευμάτων τους θεωρούνται ως έξοδο της χρονιάς, χωρίς υπολογισμό κόστους πωληθέντων μέσω αποθεμάτων. Η εξαίρεση αυτή αφορά επιχειρήσεις που τηρούν απλογραφικά βιβλία (δηλαδή πολύ μικρές οντότητες βάσει του νόμου 4308/2014). Επιπλέον, αν μια τέτοια επιχείρηση έχει και παράλληλη δραστηριότητα πώλησης άλλων αγαθών, ισχύει ξεχωριστά το ίδιο όριο τζίρου: κάθε επιμέρους δραστηριότητα με έσοδα κάτω των 150.000€ ετησίως μπορεί κι αυτή να απαλλαγεί από την απογραφή. Με απλά λόγια, αν τα καθαρά έσοδά σας από πωλήσεις εμπορευμάτων είναι μικρά (μέχρι 150 χιλιάδες ευρώ το χρόνο), ο νόμος σάς απαλλάσσει από το “βάσανο” της καταμέτρησης των στοκ στο τέλος της χρονιάς.

Πρατήρια Καυσίμων (Βενζινάδικα)

Για τα πρατήρια υγρών καυσίμων υπάρχουν ειδικές ρυθμίσεις. Οι επιχειρήσεις αυτές χρησιμοποιούν το σύστημα εισροών-εκροών για τη διαχείριση των καυσίμων, το οποίο πρακτικά παρακολουθεί αυτόματα τα αποθέματα βενζίνης/πετρελαίου. Ως αποτέλεσμα, τα βενζινάδικα εξαιρούνται από τη φυσική απογραφή καυσίμων – δεν χρειάζεται δηλαδή να μετρήσουν “με το χέρι” τα λίτρα στο τέλος του έτους. Επιπλέον, αν σε ένα πρατήριο πωλούνται και άλλα προϊόντα όπως λιπαντικά ή τσιγάρα, η επιχείρηση μπορεί να μην απογράφει και αυτά τα είδη, αρκεί ο τζίρος από την πώλησή τους να μην ξεπερνά τις 150.000€ ετησίως. Για παράδειγμα, ένα μικρό βενζινάδικο που πουλάει λίγα πακέτα τσιγάρα και λάδια κινητήρα το χρόνο δεν υποχρεούται να μετράει τα κουτιά και τα πακέτα στο τέλος της χρονιάς, εφόσον οι πωλήσεις τους είναι κάτω από το όριο. Αν όμως το ίδιο πρατήριο έχει και κάποια άλλη ξεχωριστή εμπορική δραστηριότητα (π.χ. μίνι μάρκετ), αυτή εξετάζεται αυτόνομα: αν ο τζίρος της άλλης δραστηριότητας δεν υπερβαίνει τις 150.000€, τότε ούτε για εκείνη απαιτείται απογραφή αποθεμάτων (σε διαφορετική περίπτωση θα πρέπει να γίνεται απογραφή για τα αγαθά της συγκεκριμένης παράλληλης δραστηριότητας).

Λιανικές Εμπορικές Δραστηριότητες (Κυρίως Λιανική Πώληση)

Πολλές μικρές επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου απαλλάσσονται επίσης από την υποχρέωση απογραφής, αρκεί η δραστηριότητά τους να είναι κυρίως λιανική. “Κυρίως λιανική” σημαίνει ότι πάνω από το 50% του καθαρού κύκλου εργασιών της επιχείρησης από πωλήσεις αγαθών προέρχεται από πωλήσεις σε ιδιώτες καταναλωτές (όχι χονδρική). Η ΠΟΛ.1019/2015 απαριθμεί 43 διαφορετικά επαγγέλματα που πληρούν αυτές τις προϋποθέσεις. Σε αυτά περιλαμβάνονται τόσο συνηθισμένες επιχειρήσεις της αγοράς όσο και πιο εξειδικευμένες. Για παράδειγμα, απαλλαγή απογραφής έχουν: σούπερ μάρκετ, μίνι μάρκετ και παντοπωλεία, φούρνοι και ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, ταβέρνες και καφετέριες, ανθοπωλεία, φωτογραφεία, τυπογραφεία, πρακτορεία εφημερίδων, καταστήματα ειδών βιβλιοχαρτοπωλείου, καταστήματα εργαλείων και σιδηρικών, φαρμακεία – και γενικά πολλές τυπικές μικρές επιχειρήσεις λιανικής. Επιπλέον, στη λίστα περιλαμβάνονται και ιδιαίτερες περιπτώσεις όπως: καταστήματα ψιλικών (είδη μικροπωλητή), εμπορία παλαιών γραμματοσήμων ή παλαιών νομισμάτων, πώληση μεταχειρισμένων ειδών (π.χ. ρούχα ή ανταλλακτικά) με το βάρος αντί κατ’ είδος, καταστήματα ψευδοκοσμημάτων ( faux bijoux), ακόμα και κτηνιατρικά φαρμακεία. Η κοινή συνισταμένη σε όλες αυτές τις δραστηριότητες είναι ότι είτε διαθέτουν πολύ μεγάλο αριθμό ειδών μικρής αξίας (κάτι που κάνει πρακτικά αδύνατη ή δυσανάλογα χρονοβόρα την πλήρη καταμέτρηση κάθε είδους) είτε τα αποθέματά τους στο τέλος του χρόνου είναι σχετικά μικρής σημασίας και δεν μεταβάλλονται πολύ από έτος σε έτος. Έτσι, ο νομοθέτης έκρινε ότι δεν υπάρχει ουσιαστικό φορολογικό όφελος από την απογραφή σε αυτές τις περιπτώσεις και παρέχει τη δυνατότητα απαλλαγής.

Σημειώνεται ότι αν μια τέτοια επιχείρηση λιανικής έχει και άλλες δευτερεύουσες εμπορικές δραστηριότητες, ισχύει ό,τι και παραπάνω: κάθε επιμέρους δραστηριότητα εξετάζεται ξεχωριστά ως προς τον τζίρο της, ώστε αν κάποια υπερβαίνει το όριο (150.000€ καθαρών πωλήσεων), μόνο για εκείνη θα απαιτηθεί απογραφή στο τέλος της χρήσης.

Αγρότες και Αγροτικές Εκμεταλλεύσεις

Οι αγρότες, είτε υπάγονται στο ειδικό καθεστώς ΦΠΑ (αγρότες του άρθρου 41 κώδικα ΦΠΑ) είτε στο κανονικό καθεστώς, καθώς και οι συνεταιρισμοί ή εκμεταλλεύσεις αγροτικών προϊόντων, εξαιρούνται από την τήρηση αρχείου αποθεμάτων και από τη διενέργεια φυσικής απογραφής. Με απλά λόγια, οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις δεν χρειάζεται να καταγράφουν τα αποθέματα προϊόντων ή εφοδίων στο τέλος κάθε χρονιάς. Αυτό ευθυγραμμίζεται με την πρακτική πραγματικότητα ότι η φύση των αγροτικών δραστηριοτήτων (π.χ. παραγωγή ανά σεζόν, ευπαθή προϊόντα, ζωικό κεφάλαιο) καθιστά δύσκολη και λιγότερο απαραίτητη την έννοια της αποθήκευσης εμπορευμάτων για μακρό διάστημα. Έτσι, οι μικροί αγρότες απαλλάσσονται από το να τηρούν βιβλίο αποθήκης ή να κάνουν καταμέτρηση των προϊόντων τους στο τέλος του έτους, εστιάζοντας αντίθετα στα έσοδα-έξοδά τους.

Επιχειρήσεις με Απλογραφικά Βιβλία (Β’ Κατηγορίας)

Όπως προαναφέρθηκε, όλες οι παραπάνω εξαιρέσεις αφορούν οντότητες που τηρούν απλογραφικό λογιστικό σύστημα, δηλαδή τα λεγόμενα βιβλία Β’ κατηγορίας. Πρόκειται για τις πολύ μικρές επιχειρήσεις (συνήθως ατομικές ή προσωπικές εταιρείες) που βάσει νόμου κατατάσσονται στις “πολύ μικρές οντότητες” και συντάσσουν μόνο Κατάσταση Αποτελεσμάτων (λογιστικά βιβλία εσόδων-εξόδων), χωρίς πλήρη ισολογισμό. Οι μεγαλύτερες επιχειρήσεις που τηρούν διπλογραφικά βιβλία (Γ’ κατηγορίας) δεν εμπίπτουν σε αυτές τις απαλλαγές και εξακολουθούν να υποχρεούνται σε απογραφή αποθεμάτων κανονικά στο τέλος κάθε χρήσης. Εν ολίγοις, αν μια επιχείρηση είναι τόσο μικρή ώστε τηρεί απλογραφικά βιβλία και παράλληλα πληροί τα κριτήρια κύριας δραστηριότητας και τζίρου που αναφέραμε, μπορεί να επωφεληθεί από την απλοποίηση αυτή και να γλιτώσει την απογραφή.

Σημαντικές Παρατηρήσεις και Χρήσιμες Πληροφορίες

• Ετήσια βάση και προϋποθέσεις: Οι εξαιρέσεις ισχύουν κατά φορολογικό έτος. Η επιχείρηση θα πρέπει να ελέγχει κάθε χρόνο αν πληροί τα κριτήρια (π.χ. να μην υπερβεί ο τζίρος το όριο ή να μη μεταβληθεί η φύση της δραστηριότητας) για να συνεχίσει να απαλλάσσεται από την απογραφή. Αν το οικονομικό έτος είναι μικρότερο των 12 μηνών (π.χ. νεοσύστατη εταιρεία), ο τζίρος προσαρμόζεται αναλογικά σε ετήσια βάση για να κριθεί αν ξεπερνά το όριο. Οι απαλλαγές αυτές θεμελιώνονται νομικά στον Ν.4308/2014 (άρθρο 30 παρ.3) και στην απόφαση ΠΟΛ.1019/2015, οπότε τυχόν αλλαγές σε νόμους ή νέες εγκύκλιοι ενδέχεται να τροποποιήσουν τις προϋποθέσεις στο μέλλον.

• Τι σημαίνει πρακτικά η απαλλαγή: Μια απαλλασσόμενη επιχείρηση, για τον υπολογισμό του αποτελέσματος (κέρδους/ζημιάς), θεωρεί μηδενικό απόθεμα τόσο στην έναρξη όσο και στη λήξη του έτους, ενώ όλα τα αγορασθέντα αγαθά μέσα στη χρονιά θεωρούνται ότι πουλήθηκαν (κοστολογούνται ως έξοδο). Δεν χρειάζεται λοιπόν να μπει στη διαδικασία να μετρήσει και να αποτιμήσει τα εναπομείναντα εμπορεύματα στο τέλος του χρόνου – λογιστικά αντιμετωπίζεται σαν να μην έχει στοκ.

• Προαιρετική απογραφή (κανόνας Ν+3): Εάν μια επιχείρηση που δικαιούται απαλλαγή επιλέξει οικειοθελώς να διενεργήσει απογραφή σε κάποιο έτος (π.χ. για ίδιους λόγους διαχείρισης), τότε υποχρεούται να συνεχίσει να κάνει απογραφή και για τα επόμενα τρία έτη! Αυτό είναι γνωστό ως κανόνας “Ν+3” – αν σε ένα έτος Ν γίνει προαιρετικά απογραφή, πρέπει να γίνει και στα τρία επόμενα (Ν+1, Ν+2, Ν+3). Μετά την ολοκλήρωση της τριετίας, μπορεί ξανά η επιχείρηση να σταματήσει τις απογραφές αν εξακολουθεί να πληροί τα κριτήρια εξαίρεσης. Ο κανόνας αυτός ουσιαστικά αποτρέπει τις επιχειρήσεις από το να “μπαινοβγαίνουν” στο καθεστώς απογραφής όποτε τις συμφέρει – αν αποφασίσεις να κάνεις απογραφή μια χρονιά, θα πρέπει να διατηρήσεις αυτή την πρακτική για λίγο ώστε να υπάρχει συνέπεια στα αποτελέσματα.

• Συμβουλευτείτε έναν ειδικό: Αν και οι παραπάνω ρυθμίσεις στοχεύουν να απλουστεύσουν τη ζωή των μικρών επιχειρήσεων, η σωστή εφαρμογή τους απαιτεί προσοχή. Βεβαιωθείτε ότι κατατάσσεστε πράγματι στις εξαιρούμενες κατηγορίες προτού παραλείψετε την απογραφή. Σε αμφίβολες περιπτώσεις, είναι φρόνιμο να συμβουλευτείτε τον λογιστή ή φοροτεχνικό σας, καθώς εκείνος γνωρίζει τις λεπτομέρειες της νομοθεσίας και τυχόν νεότερες αλλαγές. Με την κατάλληλη καθοδήγηση, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε νόμιμα αυτές τις απαλλαγές και να εστιάσετε περισσότερο στη λειτουργία της επιχείρησής σας, αντί για χρονοβόρες διαδικασίες.

Συνοψίζοντας: Οι πολύ μικρές επιχειρήσεις με απλογραφικά βιβλία κερδίζουν σημαντική ανάσα από πλευράς γραφειοκρατίας, αφού υπό συγκεκριμένες συνθήκες μπορούν να μην τηρούν βιβλίο αποθήκης ούτε να μετρούν τα εμπορεύματά τους στο τέλος της χρονιάς. Είτε πρόκειται για ένα μικρό κατάστημα με περιορισμένο τζίρο, ένα βενζινάδικο με αυτόματο σύστημα διαχείρισης καυσίμων, έναν φούρνο της γειτονιάς ή έναν αγρότη, η ελληνική φορολογική νομοθεσία παρέχει εξαιρέσεις που κάνουν τη ζωή του μικρού επιχειρηματία πιο εύκολη. Αυτές οι εξαιρέσεις βασίζονται στον κοινό νου: όταν το όφελος της απογραφής δεν δικαιολογεί το κόστος και τον κόπο της διαδικασίας, τότε δίνεται η δυνατότητα να παραλειφθεί – πάντα φυσικά με νόμιμο τρόπο και υπό προϋποθέσεις. Με αυτόν τον τρόπο, οι μικροί επιχειρηματίες μπορούν να επικεντρωθούν στην ανάπτυξη της δραστηριότητάς τους αντί για περίπλοκες λογιστικές διαδικασίες, έχοντας παράλληλα το κεφάλι τους ήσυχο ότι τηρούν σωστά τις φορολογικές τους υποχρεώσεις.

Πηγές: Ν. 4308/2014 (Ελληνικά Λογιστικά Πρότυπα) – Άρθρο 30 §3; ΠΟΛ.1019/2015 (Υπ. Οικ. 16/1/2015); Ενημερωτικά άρθρα και αναλύσεις.